Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Cukrářský Zástupce Šéfkuchaře
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme talentovaného a zkušeného Cukrářského Zástupce Šéfkuchaře, který se připojí k našemu dynamickému týmu. V této roli budete úzce spolupracovat s hlavním cukrářem na přípravě a prezentaci dezertů a cukrářských výrobků nejvyšší kvality. Budete mít na starosti dohled nad každodenními operacemi cukrářského oddělení, včetně řízení týmu, zajištění dodržování hygienických standardů a inovace nových receptů. Ideální kandidát by měl mít silné organizační schopnosti, kreativitu a vášeň pro cukrářské umění. Tato pozice vyžaduje schopnost pracovat pod tlakem a přizpůsobit se rychle se měnícímu prostředí. Pokud máte zkušenosti v oboru a touhu posunout svou kariéru na další úroveň, rádi bychom vás poznali.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Pomoc při řízení cukrářského týmu.
- Příprava a prezentace dezertů a cukrářských výrobků.
- Zajištění dodržování hygienických a bezpečnostních standardů.
- Inovace a vývoj nových receptů.
- Dohled nad zásobováním a objednávkami surovin.
- Spolupráce s ostatními odděleními kuchyně.
- Školení a rozvoj členů týmu.
- Řešení problémů a stížností zákazníků.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Zkušenosti na podobné pozici v cukrářství.
- Silné organizační a komunikační schopnosti.
- Kreativita a vášeň pro cukrářské umění.
- Schopnost pracovat pod tlakem.
- Znalost hygienických a bezpečnostních standardů.
- Schopnost vést a motivovat tým.
- Flexibilita a přizpůsobivost.
- Vzdělání v oboru gastronomie je výhodou.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké jsou vaše zkušenosti s vedením cukrářského týmu?
- Jakým způsobem inovujete a vyvíjíte nové recepty?
- Jak zvládáte práci pod tlakem?
- Jaké hygienické standardy považujete za nejdůležitější?
- Jak byste motivovali svůj tým k dosažení nejlepších výsledků?